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HomeProduitsPâtes à la semoule spéciale‘Ndunderi Côte amalfitaine

‘Ndunderi Côte amalfitaine

35,00

box 4kg

Il s’agit de pâtes fraîches typiques de la côte amalfitaine, qui peuvent être dégustées dans les bars et les restaurants de Minori, accompagnées de différentes sauces. La tradition veut que les ‘ndunderi soient d’origine romaine: il semble en fait que ce sont les ménagères locales de l’époque romaine qui ont donné vie à ce type de pâtes savoureuses qui, à l’époque, étaient toutefois produites avec de la farine d’épeautre, et de la présure et du lait de figues. 

UGS : PSS08 Catégorie :
Description

Description

Il s’agit de pâtes fraîches typiques de la côte amalfitaine, qui peuvent être dégustées dans les bars et les restaurants de Minori, accompagnées de différentes sauces. La tradition veut que les ‘ndunderi soient d’origine romaine: il semble en fait que ce sont les ménagères locales de l’époque romaine qui ont donné vie à ce type de pâtes savoureuses qui, à l’époque, étaient toutefois produites avec de la farine d’épeautre, et de la présure et du lait de figues. 

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Lunghezza di un pezzo

2cm

Ingredienti pasta

eau, semoule de blé dur

Conservazione prodotto congelato

1 année

Tempo di conservazione prodotto

10 journées

Abbinamenti

sauces à la viande

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