• No products in the cart.
  • No products in the cart.

Produits

petits fusilli tricolores

19,80

Box 4kg

Les fusilletti sont des fusilli de dimensions réduites par rapport aux normes voulues par la tradition. La tradition veut qu’ils soient travaillées à l’aide d’un petit instrument en fer et encore aujourd’hui, les pâtes transformées sont creusées à l’intérieur au moyen d’un fer à bout carré autour duquel s’enroule une ceinture de pâte de la taille d’un pouce environ. Lorsque le fer est complètement recouvert de pâte, il est retiré en laissant un espace vide sur toute la longueur de la pâte.  Le fer utilisé pour le traitement continue de revêtir une importance particulière, même de nos jours. En effet, en Campanie, les fusilletti sont encore préparés de la même manière qu’au cours des siècles passé

Description

Description

Les fusilletti sont des fusilli de dimensions réduites par rapport aux normes voulues par la tradition. La tradition veut qu’ils soient travaillées à l’aide d’un petit instrument en fer et encore aujourd’hui, les pâtes transformées sont creusées à l’intérieur au moyen d’un fer à bout carré autour duquel s’enroule une ceinture de pâte de la taille d’un pouce environ. Lorsque le fer est complètement recouvert de pâte, il est retiré en laissant un espace vide sur toute la longueur de la pâte.  Le fer utilisé pour le traitement continue de revêtir une importance particulière, même de nos jours. En effet, en Campanie, les fusilletti sont encore préparés de la même manière qu’au cours des siècles passé

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Ingredienti pasta

betterave rouge, eau, épinards, semoule de blé dur

Lunghezza di un pezzo

8cm

Conservazione prodotto congelato

1 année

Tempo di conservazione prodotto

10 journées

Abbinamenti

aubergine, basilic, provolone, saucisse, tomates fraîches

Avis (0)

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “petits fusilli tricolores”