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Légumes frais tout prêts

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Légumes frais tout prêts

J.Momo qui a toujours été au service des chefs, présente la gamme de légumes frais prêts à l’emploi emballés et conservés dans une atmosphère protégée. Produits transformés et prêts à consommer, coupés, cuits et prêts à être utilisés sans ajout d’agents de conservation ou d’assaisonnement. Après une première sélection directement sur le terrain, les légumes sont lavés, stérilisés et emballés sous vide ou cuits à la vapeur, grillés ou bouillis puis conservés en ATM. Tous les légumes frais préparés par J.Momo sont conservé dans une petite bassine très pratique qui permet de garder toutes les propriétés nutritionnelles du produit. En fait, ils sont bouillis avec de l’eau, sans assaisonnement ni arôme ajouté, ils peuvent donc être utilisés à votre guise. C’est un produit idéal pour les chefs mais aussi pour les pizzerias gastronomiques qui souhaitent disposer de produits exclusifs tels que les friarielli napolitains, toujours disponibles dans leur pizzeria ou leur restaurant. Le tout peut se conserver sans s’altérer pendant 30 jours dans le réfrigérateur.