J-MOMO propose une large gamme de formats spéciaux de pâtes dédiée au monde des enfants et des fêtes et de divers formats spéciaux pouvant être adaptés à tous les goûts, de formes de pâtes uniques, enrichies par la créativité des formes et issues de la tradition des pâtes italiennes. Il est également possible de développer de nouveaux formats spéciaux de pâtes en collaboration avec le client. La fabrique de pâtes J-MOMO met sa structure à la disposition de ses clients qui souhaitent développer de nouveaux formats innovants dans le respect de la tradition des pâtes italiennes. Grâce à l’utilisation de légumes de notre exploitation agricole, nous pouvons proposer des productions de pâtes aromatisées et colorées aux saveurs originales. Semoules biologiques, céréales anciennes, épeautre, orge, riz, seigle, quinoa ne sont que quelques-unes des matières premières sélectionnées par la fabrique de pâtes campaniennes J-MOMO pour la réalisation de ses pâtes spéciales, uniques par leur composition, leur goût et leurs caractéristiques organoleptiques.