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Wir machen Pasta
wie sie einst hergestellt wurde
Wir machen unsere Pasta so, wie man sie früher machte. Dennoch haben wir auch stets die Gegenwart im Blick und verwenden für nur italienische Mehle sowie ausgewählte Produkte für unsere Füllungen. Von Hand oder, in geringem Umfang, mit den Einsatz von Maschinen.
Nur auf diese Weise können wir den Geschmack, den Duft, die Elastizität und die hervorragenden Kocheigenschaften unserer tiefgekühlten frischen Pasta für die Gastronomie.
In Caggiano, 828 Meter über dem Meeresspiegel, verwenden wir das Wasser der Quelle und die Erzeugnisse des Bodens für unsere Produkte.
50
Tiefgefrorene Fertiggerichte
150
Arten von Nudeln
Support
Wenn Sie ein Koch oder ein Fachmann der Gastronomie sind, können Sie sich für jegliche Anforderungen an uns wenden.
Unsere Produkte
Unsere Produkte sind das Ergebnis des konstanten täglichen Engagements unserer Nudelmacher und unserer Köche beim Streben nach Exzellenz.
Mehrwert für deine Kochrezeptedurch unseren Service.
Denn unsere Spezialisten sind immer auf deiner Seite und beraten dich. Seit Jahren arbeiten wir weltweit mit renommierten Restaurants, Hotels und Caterern zusammen.
J-MOMO: viel mehr als eine Pasta-Fabrik, frische hausgemachte Pasta für Restaurants
Hausgemachte Pasta bester Qualität und Tiefkühlprodukte für den HORECA-Bereich.
J-MOMO ist der Marktführer unter den Herstellungsbetrieben von frischer Pasta für Restaurants. Seine Tiefkühlprodukte für Restaurants zeichnen sich durch die Premium-Qualität der Zutaten und die Professionalität der Verarbeitung aus. Hausgemachte Pasta ist Bestandteil des italienischen Kulturerbes und seiner kulinarischen Exzellenzprodukte.
Für ihre Zubereitung ist jedoch Zeit und meisterhaftes Können erforderlich. Nicht immer haben Restaurants einen speziellen Koch dafür zur Verfügung, um die große Nachfrage der Gäste befriedigen zu können. Hier kommt J-MOMO ins Spiel, denn seine Produktpalette garantiert den Restaurants frische, handgemachte Pasta und ausgezeichnete Tiefkühl-Fertigprodukte. Das vielseitige Angebot umfasst traditionelle Spezialitäten aber auch innovative Gerichte, wie sizilianische Arancini (frittierte, gefüllte Reisbällchen), tiefgekühltes frisches Gemüse, vegane und glutenfreie Pasta.
So haben Sie den garantiert echten Geschmack immer zur Verfügung, der selbst anspruchsvolle Gaumen mit einer perfekten Kombination aus Tradition und Innovation zufriedenstellt. Deshalb ist J-MOMO einer der beliebtesten Anbieter von Tiefkühlprodukten für Restaurants.
Handgemachte frische Pasta für Restaurants und Tiefkühl-Fertigprodukte für Verkaufsautomaten.
Die Firma J-MOMO ging aus einem typischen Pastaladen in Kampanien hervor, der auf die Herstellung von gefüllter frischer Pasta (kurz und lang) für den Einzelhandelsverkauf spezialisiert war. Mit der Zeit hatte der Laden so viel Erfolg, dass er zu einem der führenden Herstellungsbetriebe für frische Pastafür Restaurants(HORECA) wurde.
Durch die Tiefkühlung, bei der die organoleptischen Eigenschaften des Produkts umfassend erhalten bleiben, hat sich die frische Pasta mit Füllung J-MOMO überall durchgesetzt. Neben der Tätigkeit als Pasta-Hersteller stellen wir tiefgekühlte Fertiggerichtefür Bars und Restaurants, sowie im Rahmen unseres Franchisings auch Verkaufsautomaten I-EAT her.
Die Tiefkühlprodukte für die Gastronomie J-MOMO umfassen tiefgekühlte Pasta-Gerichte, tiefgekühlte Hauptgerichte, tiefgekühlte Fertiggerichte für Bars und Catering sowie Tiefkühlpasta aller Art. Darüber hinaus stellt die Pasta-Fabrikauch Tiefkühlprodukte für Restaurants für Menschen mit besonderen Bedürfnissen her. Dazu gehören beispielsweise vegetarische Tiefkühl-Fertiggerichte, Gemüse-Fertiggerichtesowie vegane Tiefkühl-Fertiggerichte. Aber auch glutenfreie frische Pasta und Arancinos, frittierte und gefüllte sizilianische Reisbällchen, für Menschen, die von Zöliakie und Weizenunverträglichkeit betroffen sind.
Schließlich bietet J-Momo ein Verkaufsautomaten-Franchising für den Verkauf von tiefgefrorenen Fertiggerichten mit Verkaufsautomaten I-eat an.
Lokale Zutaten und traditionelle und moderne Rezepte: von veganen gefüllten Ravioli bis zu sizilianischen Arancini.
Die Pasta-Fabrik J-MOMO achtet seit jeher auf höchste Qualität ihrer Zutaten. In der Tat wird ein hoher Anteil der Rohstoffe für die Produkte selbst hergestellt.
Die Pasta-Fabrik setzt stets auf lokale Anbieter und kann damit allerhöchste Qualität für tiefgekühlte Pasta und Fertiggerichte für Bars und Catering gewährleisten. Gefrorene erste Gänge der besten italienischen Tradition und klassische Rezepte der Hauptgerichte aus gefrorenem Fleisch und Fisch, die von unseren Köchen auf kreative Weise überarbeitet wurden. Von durch Bronzeformen gepresster Hartweizen-Pasta bis zu aromatisierter Pasta, von traditionellen sizilianischen Arancinibis zu vegetarischer Pasta.
Oder gar dem tiefgekühlten frischen Gemüse sowie den vegetarischenoder veganen gefüllten Ravioli. Eine einzigartig breite Angebotspalette, die für jeden Geschmack der Gäste etwas bietet. Deshalb ist die Pasta-Fabrik J-MOMO heute der beliebteste Anbieter von Tiefkühlprodukten für Restaurants.
Tiefkühlprodukte für den HORECA-Bereich: praktische und sichere Konservierung
DiePasta-FabrikJ-MOMO hat die Tiefkühlung als ideale Konservierungsmethode gewählt. Durch die Tiefkühlung werden die Eigenschaften der Nahrungsmittel aufrechterhalten. Das heißt, die Fertigprodukte für Bars und Restaurants sind genauso gut wie frisch hausgemacht aus der Pasta-Küche. Im Gegensatz zu den normalen Anbietern von Tiefkühlprodukten für Restaurants (HORECA) bietet der Pasta-Hersteller J-MOMO eine außergewöhnlich breite Vielfalt an Produkten an, nicht nur hausgemachte Pasta (lang, kurz und gefüllt), sondern auch tiefgekühlte vegetarische Fertiggerichte, vegane gefüllt Ravioli und viele andere spezielle Produkte. Neben Pasta- und Hauptgerichten stellt J-MOMO auch leckere Antipasti und Beilagen her, wie sizilianische Arancini(frittierte, gefüllte Reisbällchen) und gebrauchsfertiges Gemüse. Alle Produkte sind strengstens kontrolliert und sicher konserviert mit Frischegarantie.
Fertiggerichte für Snack-Bars, Bars, Catering-Betriebe, Tiefkühlprodukte für Restaurants
J-MOMO ist nicht nur einer der führenden Anbieter für Tiefkühlprodukte für Restaurants und Bars sondern auch für Catering-Dienste. Die traditionelle Unverfälschtheit der Rezepte der Pasta-Fabrik J-MOMO und die praktische Darreichungsform ihrer Produkte macht sie für Bankette, Empfänge und Büffets einfach ideal. Es gibt nicht viele Anbieter von Tiefkühlprodukten für Restaurants, die vegane Pasta und frische glutenfreie Pasta im Angebot haben. Auch tiefgekühltes frisches Gemüse mit garantiertem Herkunftsnachweis sind eine praktische und sichere Lösung für die schnelle Zubereitung von Beilagen.
Vegetarische und vegane Gerichte von J-MOMO: gebrauchsfertig zubereitetes Gemüse, vegane gefüllte Ravioli, vegetarische gefüllte Ravioli und vieles mehr.
J-MOMO ist einer der wenigen Anbieter von Tiefkühlprodukten für Restaurants, der auch vegetarische und vegane Tiefkühl-Fertigprodukte in seinem Produktportfolio hat. Die Pasta-Fabrikstellt vegetarische Pasta für jedes Rezept her. Auch sehr spezielle wie vegetarische gefüllte Ravioli und vegane gefüllte Ravioli. Ganz zu schweigen von der bunten Vielfalt an gebrauchsfertigem tiefgekühltem frischem Gemüse.
Glutenfreie frische Pasta und sizilianische Arancini: die Alternative ohne Gluten (Klebereiweiss).
Die Pasta-Fabrik J-MOMO kommt allen Kundenwünschen entgegen. Sie gehört zu den Anbietern von Tiefkühlprodukten für Restaurants, die auch glutenfreie Gerichte anbieten. Antipasti (Vorspeisen) wie die typisch sizilianischen Arancini(frittierte gefüllte Reisbällchen), frische glutenfreie Pasta-Gerichte und jede Menge gebrauchsfertiges Gemüse aller Art. Spezielle Rezepte für das Wohlbefinden der Kunden, die unter Glutenintoleranz und Zöliakie leiden.
Entdecken Sie unsere Dienstleistungen für die betriebliche Gemeinschaftsgastronomie
J-Momo bietet Lösungen für die betriebliche Gemeinschaftsgastronomie, die ganz auf die jeweiligen Bedürfnisse zugeschnitten werden können: Einrichtung eines automatischen Restaurants mit Verkaufsautomaten I-EAT, betriebliche Gemeinschaftsgastronomie mit Anlieferung von warmen Fertiggerichten oder Führung des Restaurants mit eigenem Personal.
Keine Lust mehr auf die übliche Mittagspause? Entdecken Sie unsere Verkaufsautomaten für warme Mahlzeiten für Firmen und Büros: Pasta- und Reisgerichte, Hauptgerichte mit Fleisch und Fisch, sofort genussfertig!
Verkaufsautomaten für Unternehmen
Entscheiden Sie sich für das Firmen-Cateringvon J-Momo und wir liefern Ihnen leckere warme Mahlzeiten direkt ins Büro. Personalisierbare Menüs, ideal auch für Meetings, Veranstaltungen und geschäftliche Dinner.
FIRMEN-CATERING
Unsere Köche können in den firmeneigenen Küchen kochen, oder wir liefern die Gerichte, die in unseren Kochzentren zubereitet werden, verzehrfertig bei Ihnen an. Wählen Sie die Lösung, die für Ihre Anforderungen optimal geeignet ist!