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Unsere Küchenchefs

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Die Tradition und Kultur der frischen Pasta und der nach der IQF-Methode tiefgekühlten frischen Pasta liegt in den tüchtigen Händen unserer Küchenchefs und unserer Nudelbäcker.

Die Füllungen für unsere Nudelspezialitäten werden in unserem Küchenlabor entwickelt und so lange wieder und wieder ausgetestet, bis ein Produkt herauskommt, das in Geschmack, Farbe und Form ausgewogen ist.

Schön zu servieren, lecker und vielseitig: die J-MOMO-Produkte setzen auf die Qualität ihrer Grundstoffe und die Frische der Zutaten, die alle aus Italien stammen. Diese Pasta wird für Cateringfirmen und die professionelle Gastronomie hergestellt, sie ist handgefertigt, tiefgefroren und kochfertig.

Die Küchenchefs von J-MOMO sind Kochtalente und spezialisiert auf mediterrane Küche

Eine Pasta, die schmeckt wie in den guten alten Zeiten, haben die erfahrensten und talentiertesten Küchenchefs unserer Region zu unübertrefflichen Rezepten verarbeitet. Sie erfinden immer wieder neue originelle Kombinationen und bleiben doch der Tradition unserer Küche verhaftet.

Die Kreationen unserer auf mediterrane Küche und die Herstellung von leckeren Gerichten von einst spezialisierten Chefköche stellen jeden noch so feinen Gaumen zufrieden, mit Rezepten, die ein intensives, aber nie zu starkes Aroma haben.

Die Küchenchefs von J-MOMO lassen sich von ihrer Erfahrung und Leidenschaft für gutes Essen leiten

Jeder Küchenchef von J-MOMO hat Erfahrungen in hochqualifizierten Cateringfirmen und in der professionellen Gastronomie gesammelt, kocht schon seit Jahren und hat auch die Küche anderer Regionen kennengelernt, so dass er einen reichen Schatz an gastronomischer Kultur einbringen kann.

Genau wie wir selbst, so sind auch unsere Küchenchefs überzeugt, dass der Genuss beim Essen mit den Augen beginnt. Daher sorgen sie auch für ein angenehmes Aussehen jedes Rezeptes und schaffen einzigartige und originelle Kombinationen.

Fein ausgeklügelte Rezepte, geschaffen aus italienischer Tradition und Kreativität

Hinter jedem kulinarischen Angebot liegt Forschung, die von den historischen Wurzeln und den Traditionen der typisch italienischen Küche ausgeht und dabei auch die neuesten Gourmet-Tendenzen nicht aus den Augen verliert.

Unser Erfolgsrezept aus den Zutaten Tradition, Qualität und Kreativität macht unsere frischen handgefertigten Nudelspezialitäten zu einem unverzichtbaren Bestandteil jedes wirklich unvergleichlichen kulinarischen Events. Daher ist J-MOMO der ideale Partner für die professionelle Gastronomie und für hochqualifizierten Cateringfirmen – nicht einfach ein Lieferant, sondern der zusätzliche Küchenchef, der in Ihrer Küche noch fehlte.

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