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Produits

Spaghetti à la guitare

22,50

box 4 kg

LeLes spaghetti à la guitare sont des pâtes typiques de la tradition des Abruzzes. Ils doivent leur forme particulière à l’instrument utilisé pour la production, à savoir la guitare ou le maccarunare. La guitare n’est rien d’autre qu’une série de fils métalliques disposés parallèlement à un plan en bois qui permettent d’obtenir le format en exerçant une pression sur les fils grâce à un petit rouleau à pâtisserie. Contrairement aux spaghettis traditionnels, les spaghettis obtenus ont une forme carrée qui tend à collecter les sauces de manière plus uniforme.

UGS : PU001 Catégorie :
Description

Description

Les spaghetti à la guitare sont des pâtes typiques de la tradition des Abruzzes. Ils doivent leur forme particulière à l’instrument utilisé pour la production, à savoir la guitare ou le maccarunare. La guitare n’est rien d’autre qu’une série de fils métalliques disposés parallèlement à un plan en bois qui permettent d’obtenir le format en exerçant une pression sur les fils grâce à un petit rouleau à pâtisserie. Contrairement aux spaghettis traditionnels, les spaghettis obtenus ont une forme carrée qui tend à collecter les sauces de manière plus uniforme.

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Poids 4 kg
Lunghezza di un pezzo

20 cm

Ingredienti pasta

œufs, semoule de blé dur

Conservazione prodotto congelato

1 année

Vino consigliato

costa d’Amalfi tramonti bianco

Abbinamenti

anchois, tomates cerises

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