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Spaghetti en la guitarra

22,50

Los spaghetti alla chitarra es una pasta típica de la tradición de los Abruzzi. Debe su forma peculiar al utensilio empleado para la producción, llamado chitarra o macarrunare. la chitarra no es otra cosa que una serie de hilos metálicos dispuestos paralelamente sobre una tabla de madera que permiten conseguir el formato presionando la pasta contra los hilos mediante un pequeño rodillo. Al contrario de los espaguetis clásicos, los que se obtienen por este procedimiento tienen una forma cuadrada que tiende a recoger las salsas en mayor medida.

SKU: PU001 Categoría:
Descripción

Descripción

Los spaghetti alla chitarra es una pasta típica de la tradición de los Abruzzi. Debe su forma peculiar al utensilio empleado para la producción, llamado chitarra o macarrunare. la chitarra no es otra cosa que una serie de hilos metálicos dispuestos paralelamente sobre una tabla de madera que permiten conseguir el formato presionando la pasta contra los hilos mediante un pequeño rodillo. Al contrario de los espaguetis clásicos, los que se obtienen por este procedimiento tienen una forma cuadrada que tiende a recoger las salsas en mayor medida.

Información adicional

Información adicional

Peso 4 kg
Lunghezza di un pezzo
Ingredientes de pasta
Conservazione prodotto congelato
Vino consigliato

costa d’Amalfi tramonti bianco

Abbinamenti
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