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Spaghetti alla chitarra

22,50

box 4 kg

Gli spaghetti alla chitarra è una pasta tipica della tradizione abruzzese. Si deve la sua particolare forma per lo strumento adoperato per la produzione ossia la chitarra o maccarunare.

COD: PU001 Categoria:
Descrizione

Descrizione

Gli spaghetti alla chitarra è una pasta tipica della tradizione abruzzese. Si deve la sua particolare forma per lo strumento adoperato per la produzione ossia la chitarra o maccarunare. La chitarra non è altro che una serie di fili metallici disposti parallelamente su un piano di legno che consentono di ottenere il formato esercitando pressione della pasta sui fili grazie ad un piccolo mattarello. Al contrario degli spaghetti classici, lo spaghetto ottenuto ha una forma quadrata che tende a raccogliere in modo più consistente i sughi.

Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive

Peso 4 kg
Lunghezza di un pezzo

20 cm

Ingredienti pasta

semola di grano duro, uovo

Conservazione prodotto congelato

1 anno

Vino consigliato

costa d’Amalfi tramonti bianco

Abbinamenti

alici, pomodorini

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