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Description

Ravioli farcis au brocoli et à la morue. La Campanie est l’un des plus gros importateurs de cabillaud au monde et les Napolitains sont les plus gros consommateurs de ce produit de la pêche du nord de l’Europe. En Campanie, il est cuit de mille façons, mais nous avons bien fait de l’insérer dans un raviolo avec un feuilleté aux brocolis. Le résultat a été surprenant.

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