Nos farces

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Les farces de nos pâtes fraîches maison et pâtes fraîches surgelées IQF sont le fruit d’une recherche méticuleuse et quotidienne sur les matières premières de notre terroir, des farines utilisées pour la pâte aux ingrédients qui composent les farces.

DANS NOS PÂTES FARCIES, NOUS NE METTONS QUE DES INGRÉDIENTS SÉLECTIONNÉS AVEC SOIN

Nous ne sélectionnons que le meilleur, nous avons des relations directes avec les producteurs et, de concert avec notre équipe de chefs  J-MOMO, nous étudions les recettes les plus savoureuses et originales. Seulement des ingrédients frais pour réaliser les farces les plus alléchantes et gourmandes, aboutissant ainsi à des pâtes à la saveur équilibrée et au goût riche.

Nos pâtes fraîches farcies à la viande, au poisson, aux légumes ou au fromage, se déclinent en de multiples variantes, toutes testées par nos chefs, grands experts de cuisine méditerranéenne et comme nous, amateurs de la bonne table.

UN VOYAGE DANS L’ITALIE GOURMANDE POUR VOUS OFFRIR SEULEMENT LE MEILLEUR DE NOTRE IMMENSE PATRIMOINE GASTRONOMIQUE

Des agnolottis farcis à la viande aux raviolis végétariens, en passant par les fameux tortellinis bolognais, nous J-MOMO offrons une vaste gamme de spécialités italiennes. Nous avons parcouru toute la botte à la recherche des recettes les mieux aimées et appréciées, en mettant un fort accent sur l’importance des ingrédients utilisés et en ne misant que sur des producteurs experts et certifiés.

La qualité des pâtes fraîches farcies de J-MOMO peut être perçue dès la première bouchée. Un goût onctueux et une saveur 100% italienne, qui séduit pour son authenticité et sa délicatesse.

LA PASSION POUR LA BONNE TABLE ET POUR LES BONNES PÂTES ANIMENT L’ESPRIT DE J-MOMO ET DE SON ÉQUIPE

Nos pâtes fraîches farcies sont excellentes et polyvalentes, nées de la passion pour les bonnes pâtes et la bonne table. Un ingrédient parfait qui fait de J-MOMO le partenaire idéal des cuisines des traiteurs de haut niveau et des restaurateurs professionnels. Nous réalisons des pâtes fraîches maison ainsi que des pâtes surgelées adaptées à toutes les occasions, grâce à la vaste offre des produits J-MOMO.

Une convergence savoureuse et gagnante, qui fait de nous un symbole de l’italianité dans le monde. Une italianité honnête et authentique, à l’instar de notre amour pour les pâtes.