A J-MOMO é um laboratório de cozinha artesanal
para a preparação de massa fresca artesanal congelada e pratos prontos congelados fortemente orientados para a valorização das receitas típicas de um território com frutos únicos.
Todos os pratos congelados propostos pela J-MOMO são preparados com a paixão do antigamente, seguindo a filosofia da cozinha local que realça o cheiro e o sabor da matéria-prima. Cada receita preserva os segredos de uma arte culinária antiga.
O processamento e a transformação de produtos agroalimentares utilizando a própria massa fresca, em pratos prontos e preparações alimentares.
A J-MOMO seleciona, cozinha e embala mais de 25 variedades de produtos hortícolas, cozidos em água, a vapor, no forno ou grelhados, carne e peixe, utilizando apenas produtos frescos de excelente qualidade.
Criamos pratos prontos utilizando a nossa massa e matérias-primas do nosso território, até à carne e peixe.
Produzimos produtos em dose única ou várias doses para a distribuição e restauração.