Frisches Fertiggemüse

J.Momo war schon immer im Dienst der Köche und präsentiert die Linie von frisch zubereitetem Gemüse, verpackt und bewahrt in einer geschützten Atmosphäre. Verzehrfertig vorbereitete Produkte, geschnitten, gekocht und gebrauchsfertig, ohne Zusatz von Konservierungsmitteln oder zusätzlichen Gewürzen. Nach einer ersten Auswahl direkt auf dem Feld wird das Gemüse gewaschen, sterilisiert und vakuumverpackt oder gedämpft, gegrillt oder gekocht und in einem bequemen Behälter gelagert, der erlaubt alle Nährstoffeigenschaften des Produkts zu erhalten. Sie werden in Wasser gekocht, ohne irgendeine zusätzliche Würze und Aromen, sodass man sie letztendlich verwenden kann, wie man will. Es handelt sich hier um das ideale Produkt für Köche, aber auch für Gourmetpizzerien, die exklusive Produkte, wie neapolitanische Friarielli, immer in ihrer Pizzeria oder ihrem Gastgewerbe zur Verfügung haben möchten. Das Produkt bleibt 30 Tage lang im Kühlschrank unverändert.