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Descripción

fritura mixta o «cuoppo» napolitano, imposible resistirse, es un cono de frituras mixtas para llevar, el príncipe del street food de Nápoles, relleno de delicias. El «cuoppo» es un cono de papel de paja absorbente, el clásico papel amarillo para frituras, y lo que contiene puede cambiar en función de los gustos del cliente o del cocinero. El «cuoppo» napolitano es ofrecido tanto en los restaurantes como en las pizzerías y los puestos de calle o por los vendedores ambulantes; prácticamente, en cualquier esquina de Nápoles se puede encontrar un «cuoppo», ¡tanto de día como de noche! 

El «cuoppo» de J-MOMO de tierra se compone de pequeños «arancini» o bolas de arroz, croquetas de patatas, panqueques, flores de calabaza rellenas de mozzarella, verduras rebozadas y fritas.