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Linguine al coccio o gallinella

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linguine al coccio

Linguine al coccio o gallinella

INGREDIENTI

400 g di linguine J.MOMO

Una gallinella o coccio di circa 1 kg di peso
300 g di pomodorini del piennolo del Vesuvio
100 ml di vino bianco
200 ml di acqua
2 spicchi di aglio
1 manciata di prezzemolo fresco tritato
5 cucchiai di olio extravergine di oliva
Sale q.b.

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