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Descrizione

‘Ndunderi alla Minorese. La costiera amalfitana non delude sotto nessun punto di vista: oltre ai paesaggi mozzafiato e al meraviglioso mare, non manca la buona cucina, apprezzata da ogni palato. A Minori, proprio in costiera, la tradizione gastronomica è molto antica e vanta di un piatto, gli ndunderi, che è richiesto da tutti i turisti, che si recano sul luogo non solo per godere dello splendido mare, ma anche per poter assaggiare questa prelibatezza: uno speciale tipo di pasta, lavorato con un metodo segreto.

Lavorati interamente a mano dai nostri mastri pastai e con i seguenti ingredienti:  farina, ricotta, uova, formaggio di vacca, sale e pepe, noce moscata.