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Cotoletta alla milanese e patate fritte

52,40

Valutato 5.00 su 5 su base di 1 recensioni
(1 recensione del cliente)

24 box da 200 g cadauno

La cotoletta alla milanese è un secondo piatto della tradizione culinaria lombarda, con il risotto è il simbolo della città di Milano, conosciuta in tutto il mondo e facile da preparare. Importante è selezionare un taglio di carne ideale quale può essere la lombata o costoletta di vitello con l’osso, passarla nelle uova sbattute e poi nel pane grattugiato, e infine friggerle,  nel burro chiarificato: la cotoletta dovrà cuocere almeno 8 minuti per lato, fino a quando non sarà ben dorata.

 

Descrizione

Descrizione

La cotoletta alla milanese è un secondo piatto della tradizione culinaria lombarda, con il risotto è il simbolo della città di Milano, conosciuta in tutto il mondo e facile da preparare. Importante è selezionare un taglio di carne ideale quale può essere la lombata o costoletta di vitello con l’osso, passarla nelle uova sbattute e poi nel pane grattugiato, e infine friggerle,  nel burro chiarificato: la cotoletta dovrà cuocere almeno 8 minuti per lato, fino a quando non sarà ben dorata.

 

Recensioni (1)

1 recensione per Cotoletta alla milanese e patate fritte

  1. Valutato 5 su 5

    maurizio

    che buona!!!

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