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Prodotti

strozzapreti

2,65

500g

Gli strozzapreti sono una tipica pasta dell’Emilia Romagna e dell’Italia Centrale: un formato di pasta semplice e molto buona, generalmente un po’ spessa e dalla superficie ruvida. J-Momo li produce con le migliori farine, che conferiscono al prodotto un gusto pieno e rendono la superficie ruvida, perfetta per trattenere il sugo.

Categoria:
Descrizione

Descrizione

pasta tradizionale regionale trafilata al bronzo
Classico formato di pasta di origini romagnole. Si dice che il nome derivi dalla particolare avversità dei romagnoli nei confronti del clero e che questo formato di pasta potesse in qualche modo strozzarli quando mangiati.
Gli strozzapreti di Sebastiano D’Apuzzo è una pasta trafilata al bronzo a lenta essiccatura della categoria paste regionali.

Informazioni aggiuntive

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Peso 0.5 kg
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