• No products in the cart.
  • No products in the cart.

Onze hele traditie verwerkt in de kant-en-klare diepvriesmaaltijden van J-MOMO.

Koken is voor J-MOMO een gebaar van genegenheid en aandacht. Sinds jaar en dag doen wij dat met passie, en door onze ervaring brengen wij deze emoties dagelijks op tafel van diegenen die graag alle smaken van de traditionele Italiaanse keuken herontdekken.

Wij bereiden kant-en-klare gastronomische diepvriesmaaltijden volgens eeuwenoude tradities en recepten van vroeger. Uitermate geschikt voor snelle lunches of voor cateringbedrijven, cafés, restaurants en bedrijven die behoefte hebben aan snelle en kant-en-klaarmaaltijden, die gemakkelijk te bereiden zijn, in portieverpakking of verpakking met meerdere porties, diepvriesgastronomie, altijd gebruiksklaar en beschikbaar op het gewenste moment.

J-MOMO stopt in zijn diepvriesmaaltijden dezelfde passie als bij de productie van vriesverse pasta, waarbij de beste grondstoffen worden gebruikt die de Italiaanse agrovoedingsindustrie te bieden heeft en de traditionele bereidingswijze in ere wordt gehouden. Originele recepten gecreëerd voor thuis of voor fastfoodbedrijven, een paar minuten in de oven en het gerecht is klaar, praktisch en snel.

J-MOMO gebruikt het IQF-systeem voor het invriezen van kant-en-klare diepvriesmaaltijden, waardoor de organoleptische kenmerken van de gebruikte grondstoffen behouden blijven

En zo ontstaan in de werkplaats van J-MOMO gnocchi alla sorrentina, lasagna alla napoletana, parmigiana di melanzane en nog veel meer.

Kant-en-klare diepvriesmaaltijden van J-MOMO, bereid volgens traditionele recepten, met geselecteerde grondstoffen waarvan de oorsprong bekend is en die allemaal afkomstig zijn van kleine nicheproducenten in de regio, zoals de San Marzano-tomaat of de fiordilatte van het schiereiland Sorrento, en de creativiteit van onze chef-koks.

Het resultaat hiervan is dat de kant-en-klare diepvriesmaaltijden van J-MOMO een streling voor de tong zijn, omdat de smaak en de kleuren van de traditionele gerechten van vroeger behouden zijn gebleven. Een paar minuten in de oven en je bent klaar.

qui:https://www.lapastadij-momo.it