Filetto tonno rosso sashimi

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Il sashimi è uno dei piatti più conosciuti e raffinati della cucina giapponese, in genere il piatto con cui si inizia il pasto. … Proprio in questo consiste la differenza trasushi e sashimi: mentre il sushi è composto da pesce o altri ingredienti uniti sempre al riso, nel sashimi il riso è escluso.