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Description

Le Gâteau de pommes de terre, ou Gattò di patate, est un plat savoureux à base de pommes de terre cuites à l’eau, écrasées et mélangées à des œufs, du lait et du fromage, puis additionnées de jambon cuit et de provola fumée. Une fois le mélange déposé dans un moule et saupoudré de chapelure et de beurre, le Gattò est cuit au four. C’est un vrai régal, offrant une texture douce et filante enveloppée d’une croûte dorée et croquante. Un plat unique et irrésistible, en un mot : succulent !