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Alcachofas a la judía

72,00

Típico plato a base de alcachofas nacido en el gueto judío de Roma pero ya convertido en un plato nacional a todos los efectos. Son flores de alcachofa fritas. Brácteas crujientes. Corazón tierno. Deliciosamente saladas, con un punto de dulzor, ligeramente amargas.

Descripción

Descripción

Típico plato a base de alcachofas nacido en el gueto judío de Roma pero ya convertido en un plato nacional a todos los efectos. Son flores de alcachofa fritas. Brácteas crujientes. Corazón tierno. Deliciosamente saladas, con un punto de dulzor, ligeramente amargas.

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Peso 4.320 kg
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