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Facciamo pasta come
si faceva una volta
Abbiamo deciso di fare la pasta come si faceva una volta ma sempre con un occhio rivolto al presente, utilizzando solo farine italiane e prodotti selezionati all’origine per i nostri ripieni. A mano o con il ridotto uso delle macchine.
Solo così la nostra pasta fresca surgelata per la ristorazione mantiene intatti gusto, profumo, fragranza, elasticità ed un’ottima tenuta in cottura.
A Caggiano, 828 metri sul livello del mare, l’acqua della fonte ed i prodotti della terra per la nostra pasta.
50
Piatti pronti surgelati
150
Tipi diversi di pasta
Support
Sei uno chef o un professionista della ristorazione puoi rivolgerti a noi per qualsiasi esigenza.
I nostri prodotti
Sono frutto del costante impegno quotidiano dei nostri mastri pastai e dei nostri chef per la ricerca dell’eccellenza.
Diamo valore aggiunto alla tua creatività
I nostri prodotti sempre disponibili, così come i nostri chef, per coadiuvarti nel tuo lavoro ogni giorno. Collaboriamo quotidianamente con molti professionisti dell’ospitalità in Italia ed all’estero.
J-MOMO: molto più di un pastificio! La pasta fresca surgelata per i ristoranti
Pasta artigianale di prima qualità e prodotti surgelati per la ristorazione.
J-MOMO è il pastificio leader tra le aziende di produzione di pasta fresca per ristoranti. I suoi prodotti surgelati per la ristorazione si distinguono per l’altissima qualità degli ingredienti e la professionalità della lavorazione. La pasta artigianale è parte integrante del patrimonio culturale italiano e delle sue eccellenze culinarie.
La sua preparazione però richiede tempo e maestria. Non sempre i ristoranti possono avvalersi di uno chef apposito per soddisfare l’ampia richiesta della clientela. Ecco perché J-MOMO si adopera per garantire ai ristoratori pasta fresca fatta a mano e eccellenti piatti pronti surgelati. Tra questi non mancano specialità tradizionali o innovative, come arancini siciliani, vegetali freschi surgelati, pasta vegan e senza glutine.
Una garanzia di gusto e genuinità sempre disponibile che appaga il palato con un perfetto incontro tra tradizione e innovazione. Per questo J-MOMO è tra i più ricercati distributori di prodotti congelati per ristoranti.
Pasta fresca fatta a mano per ristoranti e piatti pronti surgelati per distributori automatici.
J-MOMO nasce da un pastificio campano specializzato nella produzione di pasta fresca ripiena, corta e lunga da vendere al dettaglio. Con il tempo, il successo del pastificio ne ha determinato l’ingresso tra le aziende di produzione di pasta fresca per la ristorazione.
Grazie alla surgelazione, che mantiene intatte le proprietà organolettiche del prodotto, la pasta fresca ripiena J-MOMO si è affermata ovunque. All’attività del pastificio, si è aggiunta la produzione di piatti pronti surgelati per bar e ristoranti ma anche distributori automatici, tramite il nostro franchising di vending machine I-EAT.
I prodotti surgelati per la ristorazione J-MOMO comprendono primi patti surgelati, secondi piatti surgelati, piatti pronti surgelati per bar e catering e pasta surgelata di ogni tipologia. Inoltre, il pastificio si è aperto anche alla produzione di prodotti surgelati per ristoranti dedicati a chi ha esigenze particolari. Per esempio, piatti pronti surgelati vegetariani, i vegetali pronti e i piatti pronti surgelati vegan. Ma anche pasta fresca senza glutine e arancini siciliani di riso per celiaci e intolleranti al frumento.
Infine, J-momo offre la possibilità di affiliarsi con un franchising di distributori automatici di piatti pronti surgelati tramite le vending machine I-eat.
Ingredienti locali e ricette tradizionali e moderne: dai ravioli ripieni vegan agli arancini siciliani.
Il pastificio J-MOMO è da sempre attento all’estrema qualità degli ingredienti. Infatti, autoproduce buona parte delle materie prime per i suoi prodotti surgelati per la ristorazione.
Il pastificio predilige sempre produttori locali, così da garantire pasta surgelata e prodotti surgelati per bar e catering di prima scelta di moltissime varietà: primi piatti surgelati della migliore tradizione italiana e ricette classiche di secondi piatti surgelati di carne e pesce rivisitate in chiave creativa dai nostri chef. Dalla pasta trafilata al bronzo alla pasta aromatizzata, dagli arancini siciliani alla pasta vegetariana.
Fino ai vegetali freschi surgelati, ai ravioli ripieni vegetariani e ai ravioli ripieni vegan. Un ventaglio di proposte unico che incontra il gusto di ogni cliente. Ecco perché J-MOMO è ad oggi il pastificio più apprezzato tra i distributori prodotti congelati per ristoranti.
Prodotti surgelati per la ristorazione: conservazione pratica e sicura
Il pastificio J-MOMO ha scelto la surgelazione come sistema di conservazione ideale. La surgelazione mantiene le proprietà degli alimenti assicurando piatti pronti per bar e ristoranti buonicome appena usciti dal pastificio. Rispetto ai normali distributori di prodotti congelati per la ristorazione,il pastificio J-MOMO offre una varietà eccezionale di proposte.Non solo pasta artigianale lunga, corta e ripiena, ma anche piatti pronti surgelati vegetariani, ravioli ripieni vegan e altre particolarità. Oltre ai primi e ai secondi, J-MOMO realizza ottimi antipasti e contorni, come gli arancini siciliani e i vegetali pronti. Tutti prodotti rigorosamente controllati e sicuri che conservano intatta la loro freschezza.
Piatti pronti per bar, piatti pronti per catering, prodotti surgelati per ristoranti
Oltre a primeggiare tra i distributori prodotti congelati per ristoranti e bar, J-MOMO rifornisce anche i servizi di catering. La genuinità delle ricette del pastificio e la praticità del metodo rendono i prodotti J-MOMO ideali per banchetti e buffet. Non sono molti i distributori prodotti congelati per ristoranti permettono di offrire pasta vegan e pasta fresca gluten free. Anche i vegetali freschi surgelati, di provenienza garantita, sono una soluzione pratica e sicura per contorni espressi.
I menu veg del pastificio: vegetali pronti, ravioli ripieni vegan, ravioli ripieni vegetariani e molto altro
J-MOMO è uno dei rari distributori prodotti congelati per ristoranti che fornisce anche piatti pronti surgelati vegetariani e vegani. Il pastificio produce pasta vegetariana per qualunque ricetta. Anche le più particolari, come i ravioli ripieni vegetariani e i ravioli ripieni vegan. Senza contare la varietà di vegetali freschi surgelati e pronti all’uso.
Pasta fresca senza glutine e arancine siciliane: l’alternativa senza gluteine.
Il pastificio J-MOMO viene incontro ad ogni necessità. È tra i distributori prodotti congelati per ristoranti che offre piatti gluten-free. Antipasti come le arancine siciliane di riso, primi piatti di pasta fresca senza glutine e tantissimi vegetali pronti. Ricette studiate e realizzate per il benessere della clientela celiaca e intollerante al glutine.
Scopri i nostri servizi per la ristorazione aziendale
J-Momo offre soluzioni per la ristorazione aziendale completamente personalizzabili sulla base delle proprie esigenze: allestimento di un ristorante automatico con vending machine I-EAT, catering aziendale con consegna dei pasti caldi pronti oppure gestione del ristorante con proprio personale.
Stanco della solita pausa pranzo? Scopri i nostri distributori automatici di piatti caldi per aziende e uffici: primi piatti, secondi di carne e di pesce subito pronti da gustare!
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I nostri chef possono cucinare nelle cucine interne della tua azienda, oppure possiamo consegnare i pasti preparati nei nostri centri di cottura. Scegli la soluzione più adatta a te!